キッチンカー・移動販売車

【キッチンカー週末副業で30万稼ぐ‼︎vol12 Facebook 編】

【キッチンカー週末副業で30万稼ぐ‼︎vol12 Facebook 編】
 
キッチンカーの週末副業で月30万稼げるのか⁇
をテーマに検証していくドタバタばらえてぃ⁇
 
■想定■
・家族構成 親父、嫁、小3の娘、年長組の息子の4人家族
・八王子市在住
・嫁はパート勤務
・親父は中小企業に努める40歳、ボーナスは年々カット。二人の子供の将来の学費を稼ぐため週末副業を決意
・近所のスーパーで行列が並ぶキッチンカーを見かけ、キッチンカーでの週末起業を決意する。
 
■前回までのあらすじ■
飲食業に初めて足を踏み込もうとする親父。
 
キッチンカーでの開業前に、1度飲食店の現場で働いて見たいと考えた親父は、高校時代の同級生でお好み焼き屋をやっている田中を思い出す。
 
早速親父は田中に電話、キッチンカーで開業したいので修行させて欲しいと頼み込む。
 
こうして親父は3日間、田中のお店でみっちりとお好み焼きの焼き方を学ぶこととなる。
 
■親父Facebookを学ぶの巻◾️
キッチンカーでの週末副業を決意した親父、これまでに
 
・開業資金作り
・車両の入手
・食品衛生責任者の取得
・お好み焼き修行
 
など着々と準備を進めてきた
 
その他で開業までに準備しておくべきことは何か⁇
親父は考えを巡らせる。
 
「どうやってお客様を集めるのか⁇」
いくらキッチンカーを作って開業してもお客様を集めることができなければ、商売は立ち行かなくなる。
 
親父は集客についてネットで調べる中で、
飲食店の集客にFacebookが活用されていることを知り、
Facebookセミナーに申し込む。
 
Facebookセミナーでは
・個人ページと企業ページの違い
・FacebookはInstagramと連携している事
・ターゲットを意識してFacebook投稿をする事
・チェックイン機能の活用
・イベント機能の活用
・友達の増やし方
・FB広告の活用 などなどを学ぶことができた
 
セミナー後の懇親会では、普段内気な親父だったが、積極的に参加者と交流し、いろんな職業の人がFacebookをどのように活用しているかの話を聞くことができた。
 
そして親父は今後の運命を左右する、山本さんと出逢う事となる。
 
・・・次回に続く
 
*この物語はフィクションです。登場する
人物・団体・名称等は架空であり、実在の
ものとは関係ありません。

 

■キッチンカーで開業したい‼︎■
でもこんな不安はありませんか⁇
⬜︎開業したいが、何から準備すればよいか分からない⁇
⬜︎キッチンカー・移動販売車での開業にいくらかかるのか⁇
⬜︎開業までに準備する事と必要な手続きはどんな事⁇
⬜︎保健所対策にはどのような事があるのか⁇
⬜︎出店場所はどうやって見つけるの⁇

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■自己紹介■

飲食店開業請負人 石井 浩昭

広島県広島市出身。

学生時代はファミレスのキッチンスタッフとして、
バイトに明け暮れる日々を過ごす。

また実家はお好み焼き屋を営む。

結婚を期にリサイクル業界で働くことになり、

のちに中古厨房機器の買取販売会社の
株式会社オリジナルの立ち上げに参加、
役員として店舗やネットの販売責任者になる。

その時期に全国の厨房機器販売店舗を結んだ、
ポータルサイト「厨房家」の開発に参加。

その後「株式会社エコレキッチンプランニング」
代表を経て自身のライフスタイルをビジネスを通して
表現していくプラットフォーム「株式会社和空企画」を設立。

日々飲食店をまわってお客様の問題解決に取り組む日々を送る。

お問い合わせ、ご相談はコチラ‼︎

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