つぶれない飲食店の経営と集客

飲食店のポイントカードに物申す‼︎

【あなたのお店のポイントカード意味ありますか⁇】

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こんばんは「呼びこむのではなく舞い込む‼︎」
飲食店プランナー石井浩昭です。
突然ですが、お店のポイントカードが自己満足に
なっていませんか⁇
最近はどこのお店に行っても、ポイントカードを
お店側から一方的にお客様に渡そうと
躍起になっていますね。

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一方こちらの「いきなりステーキ」では、
写真のようにお客様の方からポイントカードを
持ちたいと思えるような工夫が詰まっています。
あなたのお店のポイントカードと
いきなりステーキのポイントカード、
何が大きく違うのでしょうか⁇
ポイントはお客様が、
そのカードを持つ事によって、
どんなメリットがあるかどうかを
明確に伝えられているか⁇
カードのランクを3段階にして、
お客様の優越感を煽っている事。
携帯のアプリを通して、ヘビーユーザーの
ランキングが確認できること。
あなたのお店のポイントカードは、
お客様が持っていたい
ポイントカードになっていますか⁇

 

■自己紹介■

飲食店開業請負人 石井 浩昭

広島県広島市出身。

学生時代はファミレスのキッチンスタッフとして、
バイトに明け暮れる日々を過ごす。

また実家はお好み焼き屋を営む。

結婚を期にリサイクル業界で働くことになり、

のちに中古厨房機器の買取販売会社の
株式会社オリジナルの立ち上げに参加、
役員として店舗やネットの販売責任者になる。

その時期に全国の厨房機器販売店舗を結んだ、
ポータルサイト「厨房家」の開発に参加。

その後「株式会社エコレキッチンプランニング」
代表を経て自身のライフスタイルをビジネスを通して
表現していくプラットフォーム「株式会社和空企画」を設立。

日々飲食店をまわってお客様の問題解決に取り組む日々を送る。

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