キッチンカー・移動販売車

広島で移動販売車をガチ取材!!VOL135

本日は広島で移動販売車の取材をしました。
オーナーさんからかなり濃い内容のお話が聞けましたので、動画と記事でご用意させて頂きました。
ご興味のある方は是非ご覧になってください。

心凪:こちらラブのしっぽさんに来ています。
石井:こちらの人気メニューは?
オーナー:1番人気のやっぱりパイシューとアップルパイです。
石井:なんか今見させてもらったら、凄い大きいですね!
オーナー:ご覧の通り、このぐらいの大きさです。
石井:凄い!一つ食べただけで もお腹いっぱいになりそう(笑)
オーナー:ありがとうございます!

心凪:こちらPayPayも使えるんですね!
オーナー:そうなんです、何か取り組みをしてみようかなと思ってPayPayしてみました。
石井:どうですか?今PayPayの利用率は?いらっしゃいます?
オーナー:おかげさまで、PayPay使えますって、ポーンと(看板)出したら、若い方は、PayPay使ってるんだねって言われま す!

石井:へー!何年ぐらいやりよってですか?
オーナー:この店ですか?8月で4年になります。
石井:凄いですね!広島ってまだまだ登録台数が少ないですよね。

オーナー:登録台数は多いという噂は聞くけど、実際に動いてるのはなかなか無いらしいです。
石井:ちゃんと業務用のがっちりしたオーブン!
オーナー:そうなんですよ、これで焼かせてもらってます。
石井:ちなみに車両はどれぐらいで購入さました?

オーナー:うーん、どうですかね新車でー。
石井:やっぱり新車ですよね、凄い綺麗!
オーナー:中古車で探してたけど走行距離って 凄い長いよってお店の方に言われて、ちょっと頑張ってでも新車を買ってた方が、色んなところに動く時にエラーも出ないからって言われて。
石井:新車だと車だけで二百数十万かな?これだと。
オーナー:だいたいそれぐらいかな?
石井:これは別々で車買って?
オーナー:車買ってからでキャンピングカーのお店を探して、そこにお願いして、オーブンとか冷蔵庫は自分で持ち込みしました。

石井:どれぐらいかかりました?
オーナー:そうですね、5年間サラリーマンやってたけど、退職金全て吹っ飛んだかな。難しいです(笑)
石井:え?中だけで、200~ 300万?
オーナー:トータルでもうちょっとかな?
石井:じゃ、400~500?
オーナー:それぐらいかな。

石井:以前はどんなお仕事を?
オーナー:普通のサラリーマンしてました。
石井:移動販売されるきっかけは?

オーナー:元々、僕が学生時代のアルバイトでシュークリーム屋さんで色々やり方とかを教わってて。ちょうど仕事のタイミングで、そのバイト先のオーナーさんから、道具だけあるけど、場所だけはないがやらんか?
まあ考えてたんですけど、近所にたまたまメロンパンの移動販売を昔やられてた方にご相談して、それ面白いんじゃない?って言われて、本腰入れてやってみようかなって形です。
石井:四年て凄い!
オーナー:いやもっと長い方も沢山いますよ。

石井:結構、相談に来られる事もあったりします?
オーナー:移動販売やりたいんですけどって。そうですね、見て来てくださったり、テレビとか取り上げて頂いたんで。
石井:凄いですね!あ、もう注文とかって?
オーナー:大丈夫です 。

石井:なんか頼みましょうか!
心凪:お勧めのパイシューをお願いします。
石井:あとチーズケーキパイとアップルパイ一つずつ! 心凪ちゃん、次はお楽しみのお試食タイムという事でいきたいと思います。よろしくお願いします!

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